しらす漁の解禁!!

営業の金原です。


本日、「しらす」の漁が解禁されました。
残念ながら続々と港にやって来る漁船の雄姿を撮り忘れてしまいましたが、
水揚げされたばかりの新鮮でみずみずしい「生しらす」をお見せします。

静岡県は日本有数の「しらす」漁が盛んな場所で、
沼津港でも春から夏に掛けて水揚げされます。

今では冷凍技術が発達して全国どこでも「生しらす」を食べられますが、
未冷凍の本当の意味での「生しらす」は港周辺の飲食店でしか味わえません。
春休みやゴールデンウィークには是非、沼津港で「生しらす丼」をご賞味ください。
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