バチマグロ

こんにちは!

沼津港かねはちの川口です

昨日に引き続きマグロのご案内です

本日は冷凍「バチマグロ ロイン」です

四つ割りにしたうちの1節を半分に割り、半解凍させて競り場に並べております。

写真の通り、脂、色、水分等色々な情報を得られるので、丸のバチマグロ競りより見極めがしやすいです。

 

さて問題です

写真に写ってる「21」「22」「23」競り値の高い順にお答えください!

正解はいつの日か。

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