ブリを食す

皆々様こんにちは。

営業部の水口です。

もうぽかぽか春陽気のなかですが、先週は連日ブリの水揚げがございました。

駿河湾ではなく、反対側の相模湾、網代で水揚げされたものです。

先週は網代のお隣である伊東でもブリがたくさん水揚げされ、地元の新聞、ニュースを少しだけ賑わせておりました。

 

社長からこの中の2本を、社員で分けるようにと!!

社員一同、上から下まで大喜びで、その喜びを舞で表現しました。(心の中で)

私は腹下の部分でしたが、この脂乗りです!

 

水揚げされる時期が時期ならば、かなりのいい値段がついてもおかしくないほどの脂です。

再び喜びの舞を踊りながら、切り身にしていきました。

 

まずは刺身で食べましたが、美味!!!!

見た目の予想を裏切らない脂乗りです。

頂いた量がたくさんあったので、残りはぶりしゃぶにしました。

とにかく、美味しい!!

おつゆにも出汁が出て、最後まで美味しくいただけました。

 

営業部のぶりっこ、水口がお送りいたしました。

 

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